gastronomie

Croziflette® géante

C’est au cœur de la Vallée des Allues, où se situe la station de Méribel, que François Fraissard confectionna pour la première fois les fameux Crozets. La plus célèbre des pâtes savoyardes, préparée à l’origine pour le dimanche et les jours de fête, entre voisins, est fabriquée avec de la farine et des œufs frais des pays de Savoie, dans le respect d’un authentique savoir-faire.
C’est pour être fidèle à ses racines qu’aujourd’hui Alpina Savoie revient dans les stations avec une série d’animations permettant aux skieurs de (re)découvrir ce petit trésor du patrimoine local autour de dégustations géantes de Croziflette®, mais aussi de nouvelles recettes imaginées par les chefs de la région.
– 17 décembre 2015 à Val Thorens : Dégustation d’une Croziflette® géante lors du pot de début de saison dédié aux restaurateurs et commerçants de la station.
– 28 décembre 2015 à Orelle : Dégustation d’une Croziflette® géante à l’occasion des 20 ans de la station lors d’un spectacle son et lumière.


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