événements

En route vers les alpages

“Au retour des beaux jours, nous sortons progressivement les vaches des étables pour qu’elles pâturent une herbe printanière bien tendre. Et en fonction de la météo, nous commençons notre montée vers les alpages”.
– 8h – 8h30 : Rdv à Saint-Nicolas-la-chapelle, au lieu-dit Les Vernaz, pour accompagner Vincent Balmand, producteur, et son troupeau de 32 vaches pour 2h de montée en direction du lieu-dit des Avenières.
– 11h : Arrivée sur l’alpage Les Esselières, apéritif et dégustation de Beaufort. Pique-nique tiré du sac.
Avant la traite de 15h, échanges avec le producteur, un affineur et un guide.


Mots-clés pour lire d'autres articles

Commenter 0 commentaire

Soyez le premier à commenter ce contenu !