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    » la Cuisine
    Economie
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    • sergio palumbo | dernière mise à jour : 20/05/2008
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    Institut Supérieur de Marketing du Goût
    Mise en ligne : Sergio Palumbo, 123 Savoie
    Paul Bocuse avec son associé Jean Fleury
    Voyage d'études des étudiants de la promotion 2007/2008 qui s'est déroulé le 14 et 15 avril 2008 à Lyon (photo du haut)
    - Chez Paul Bocuse avec son associé Jean Fleury,
    - A Lantignié où les étudiants ont rencontré le Vigneron Jean-Marc Laffont (Beaujolais-villages) en compagnie d'Aurélie Labruyère (Oenophilia, co-auteur du "Livre des vins de France et du Monde" aux éditions Nathan)
    Beaujolais village Laffont
    Institut Supérieur de Marketing du Goût
    70 galerie des Damiers - Paris La Défense 1
    92415 Courbevoie Cedex
    33 (0)1 46 93 02 70
    L'Institut Supérieur de Marketing du Luxe, qui fêtera ses 20 ans l'année prochaine, est devenu la référence incontournable de la formation pour la profession. L'Institut Supérieur de Marketing du Goût a été créé, sur cet exemple en 2005, à la demande des professionnels des sciences gastronomiques désirant une formation spécifique à leur secteur.
    Les professionnels sont en recherche de managers sensibles à ce secteur, actuellement en plein essor, afin de faciliter la transmission de leur passion et savoir-faire et répondre ainsi à la demande d'expansion mondiale du business. Cet Institut prépare des étudiants Bac +4/5 ou des professionnels à être les acteurs du "business" des entreprises de l'agro-alimentaire, des produits des arts culinaires et œnologiques allant de la tradition à la modernité. Ces futurs managers, chacun avec leur compétence spécifique, participeront à la promotion internationale des techniques et cultures liées au secteur. Grâce à la multiplicité et la noblesse des ingrédients alimentaires et vinicoles, la France offre un savoir-faire unique avec ses différentes cultures régionales. La créativité des grands cuisiniers et viticulteurs, toujours enclins à ajouter "La" touche personnelle et donc originale, ainsi que la variété des produits authentiques et naturels élaborés donnent un rayonnement mondialement reconnu.

    Cependant, aujourd'hui, cet "Art" doit faire face à une concurrence extérieure qui se fait de plus en plus présente. C'est pourquoi les professionnels du Goût consacrant leur temps à la création réclament de s'entourer de cadres dotés d'une connaissance profonde des produits, des méthodes et outils qui leur sont spécifiques. Par cette connaissance des métiers, ces managers défendront les créatifs du monde du Goût pour réussir leur développement face à la complexité du marché internationale par le biais des métiers du : marketing, gestion, communication, publicité, juridique, vente... Sup de Goût est la première formation MBA spécialisée pour répondre à leurs attentes.
    Alain Ducasse lors de la conférence du 15 mai 2008Alain Ducasse a emmené les étudiants de Sup de Gout à la rencontre du prestigieux palace "Plaza Athénée" de l'avenue Montaigne où il a fait de cette table, déjà réputée, un rendez-vous international de la haute gastronomie. Entièrement relooké par Patrick Jouin, le décor est en parfaite adéquation avec la cuisine d'Alain Ducasse, une cuisine française contemporaine, révélant toute l'authenticité et le goût de produits de qualité
    L
    e Comité Scientifique
    Comité Scientifique
    Sup de Goût s'affirme par la qualité de son Comité Scientifique, composé de membres de premier plan (cités ci-après), par sa compréhension et sa connaissance des codes et savoir-faire techniques qu'exige cette riche et vaste culture des sciences gastronomiques. Ce parrainage professionnel définit et participe à l'évolution des programmes.

    Nicolas Bergerault, Fondateur de l'Atelier des Chefs - Jean Casterède, Président de Société (Armagnac Castarède) - Florence et Daniel Cathiard, Propriétaires du Château Smith Haut Lafitte et des Sources de Caudalie - Thierry Desseauve, Journaliste spécialisé Vins (Auteur du Grand Guide des Vins 2008) - Paul Dubrule, Président et Co-fondateur d'Accor - Alain Ducasse Grand Chef Etoilé, Fondateur du Groupe Ducasse - Dominique Fenech, Directeur Groupe Marchandise Produit de Grande Consommation Monoprix - Christian Forestier, Membre du Haut Conseil de l'Education, Président du Centre d'Etudes et de Recherches sur les qualifications - Pierre Gagnaire, Grand Chef Etoilé - Thierry Gaillard, Directeur Commercial Lu France Directeur Commercial International division biscuits - Dominique Giraudier, Président du Directoire Groupe FLO - Michel Guten, Président de l'Institut de Marketing du Luxe, Président de l'Institut de Marketing du Goût - Alexis Kryceve, Directeur des opérations d'Alter Eco, Commerce Equitable - Bernard Magrez, PDG de Bernard Magrez Grands Vignobles, Propriétaire du Château Pape Clément - Alain Dominique Perrin, Président de l'EDC et Administrateur de la Compagnie Financière de Richemont - Jean-Luc Roche, Responsable des Achats Vins Centres Leclerc - Michel Rolland, Consultant-Œnologue - Patrick Scicard, Président du Directoire de Lenôtre - Thibaut de La Rivière, Directeur de l'Institut de Marketing du Luxe, Directeur de l'Institut de Marketing du Goût - Jean-Pierre Vigato, Grand Chef Etoilé - Paul-François Vranken, PDG de Vranken Pommery Monopole et Nathalie Vranken, Directeur Général de la Compagnie Vranken pour le Haut Commerce

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      Chambéry - 11 avril 2008 
Malgré la pluie et le froid, le 22ème Salon Habitat et jardin de Chambéry a ouvert ses portes du 11 avril 2008 au 14 avril 2008. Devenu incontournable en Rhône-Alpes, le Salon organisé par SavoiExpo, accueille pendant quatre jours, au Parc des Expositions de Chambéry, près de 330 exposants, répartis sur plus de 26 000 m² : spécialistes de l'immobilier, de la construction, des éco-énergies, de l'ameublement, de la décoration, des jardins et des espaces verts.
      2008
      Salon Habitat et Jardin


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      169 visites
      Chambéry - 11 avril 2008 Malgré la pluie et le froid, le 22ème Salon Habitat et jardin de Chambéry a ouvert ses portes du 11 avril 2008 au 14 avril 2008. Devenu incontournable en Rhône-Alpes, le Salon organisé par SavoiExpo, accueille pendant quatre jours, au Parc des Expositions de Chambéry, près de 330 exposants, répartis sur plus de 26 000 m² : spécialistes de l'immobilier, de la construction, des éco-énergies, de l'ameublement, de la décoration, des jardins et des espaces verts.
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    Le 05/01/2010
    à 23:58:12 par
    lamjed- by@hotmail.fr
    Alerter

    demande d'information

    Bonjour, veiller ma informer sur votre institut .j'ai un diplôme de BTS en marketing et multimédia je veux inscrire dans votre institut.



    Le 15/12/2009
    à 18:17:36 par
    Anonyme
    Alerter

    demande d'information

    Bonjour, veiller ma informer sur votre institut .j'ai un diplome de BTS en marketing et je veux inscrire dans votr institut.algerie

    formen1983@hotmail.fr

    merci



    Le 14/10/2009
    à 16:38:33 par
    mamou
    Alerter

    une demande de formation

    bjr bin moi je suis dalgerie jai fai une formation de bts marketing et je vaux faire ingergiorat si sa ce peut dans votre etablisement voila mon adresse c-tonaldo2030@hotmail.com mercii



    Le 09/07/2009
    à 15:24:34 par
    fayçal
    Alerter

    demande d'information

    bonjour, en faite je voudrai s'avoir les modalité dinscription de votre institut superieur de marketing du gout,je suis bts en marketing et ingenieur commercial specialité marketing

    elmatdor@hotmail.fr



    Le 16/06/2009
    à 13:13:54 par
    Sergio
    Alerter

    Pour avoir des informations

    Chers lecteurs,



    Vous êtes de plus en plus nombreux à demander les modalités ou inscriptions à l'Institut Supérieur de Marketing du Goût. 123savoie.com est un site d'information touristique et généraliste et ne peut apporter réponses à vos demande. Nous vous conseillons plutôt de vous adresser à :

    Institut Supérieur de Marketing du Goût

    70 galerie des Damiers - Paris La Défense 1

    92415 Courbevoie Cedex

    33 (0)1 46 93 02 70

    Mel : ismg@edcparis.edu



    Bien cordialement



    Le 16/06/2009
    à 11:56:04 par
    karim
    Alerter

    demande d'information

    je veux savoire les modalites d'inscription dans votre institut



    Le 07/04/2009
    à 11:32:01 par
    abdelaziz
    Alerter

    demande d'information

    Bonjour, veiller ma informer sur votre institut .j'ai un diplome de BTS en marketing et je veux inscrire dans votr institut.

    zizou.same@yahoo.fr



    Le 26/03/2009
    à 00:36:47 par
    Riad
    Alerter

    ENVOI DE VOTRE DOCUMENTATION

    Bonjour, veiller m' informer sur votre institut. je fait des etudes d'ingeniorat commercial, je vais finir le mois de juin et je veux inscrire dans votre institut

    baladeur1985@yahoo.fr

    Merci



    Le 04/10/2008
    à 22:54:04 par
    MACAD1983@live.fr
    Alerter

    demande d'information

    veiller ma informer sur votre institut.j'ai eu un diplome de la comptabilité d'entreprise et je veux inscrire dans votre institut



    Le 29/09/2008
    à 00:33:15 par
    azzeddine
    Alerter

    ENVOI DE VOTRE DOCUMENTATION

    ENVOI DOCUMENTATION CATALOGUES A MONSIEUR MAKHLOUF AZZEDDINE CITE BOUNECHADDA PORTE 45/80 LOGTS BATIMENT d setif algerie


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