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  • France Ile de France 75- Paris  1arr- Le Louvre
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    » Actualités
     1arr- Le Louvre
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    • Sergio Palumbo | dernière mise à jour : 20/04/2006
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    Salon Parfums & Arômes 2006
    Mise en ligne : Sergio Palumbo, pour 123 Savoie
    Affiche Salon Parfums
    Bouteille de parfum
    Bouteille de parfum
    Pour sa deuxième édition, le Salon Parfums & Arômes, événement grand public autour de l’olfaction, s’installe du 18 au 21 mai 2006 au Jardin des Tuileries. Les professionnels de la parfumerie et de la gastronomie donnent rendez-vous au public pour lui faire découvrir les senteurs et les saveurs. Pendant 4 jours, les parfums et les arômes seront mis à l’honneur sous leurs formes et leurs utilisations les plus diverses.

    Pour cette nouvelle édition, placée sous le parrainage de la Ville de Paris, le Salon Parfums & Arômes confirme son approche pédagogique, interactive et ludique en proposant des thématiques originales :
    - Des ateliers Découverte développés par les marques présentes
    - Trois pôles proposés : Art & Culture, Technologie et Education/Formation
    - Un cycle de conférences autour de l’Odorat
    - Un festival des Arts Olfactifs
    - Des ateliers pour les petits (de 5 à 12 ans)
    - Une librairie

    Conçu comme un voyage initiatique au cœur d’univers mystérieux, envoûtants et passionnants, le Salon Parfums & Arômes guide le public par le bout du nez vers les parfums de rêve et de prestige, les saveurs d’ici et d’ailleurs, les odeurs du quotidien et celles de demain, … Pour les promeneurs du Jardin des Tuileries, le Salon Parfums & Arômes fera fonctionner un alambic qui montrera le procédé de distillation des roses et de la lavande. Un grand jeu-parcours olfactif autour du Salon sera organisé et permettra de gagner un voyage pour deux en Equateur.

    Infos pratiques



    Date, lieu et horaires :
    - Les 18, 19, 20 et 21 mai 2006
    - au Jardin des Tuileries - 75001 Paris
    - Ouverture au public de 10h30 à 19h

    Accès :
    - Métro : Concorde – Tuileries - Palais Royal/Musée du Louvre
    - RER : Ligne C – Musée d’Orsay
    - Bus : 21, 27, 39, 67, 81, 85, 95 Station Palais Royal/Louvre Rivoli
    24, 42, 52, 72, 84, 94 Station Concorde
    - Parking : Place de la Concorde, Louvre, Place Vendôme ou Place du Marché Saint Honoré


    Tarifs :


    Entrée : 7 €
    Tarif réduit - Enfants -12 ans : 5 €
    Gratuit pour les enfants de moins de 3 ans

    Optez pour les forfaits suivants si vous souhaitez assister aux conférences données et profiter des ateliers proposés par les exposants pendant les 4 jours du salon :
    - Forfait 2 jours : 10 €
    - Forfait 3 jours : 12 €
    - Forfait 4 jours : 15 €

    Les Parfums



    Les marques présentes : maisons de parfums, marques françaises et internationales, sociétés de fabrication et de création d’arômes, de parfums et de matières premières, animeront leur propre atelier. Chacune s’attachera à conter son histoire, à présenter les fragrances qui ont fait sa réputation, à initier le public à des notes subtiles et délicates, à promouvoir son savoir-faire et à établir un lien privilégié avec les visiteurs.

    L’Artisan Parfumeur



    Atelier " Voyage au cœur des matières premières "
    Imaginer des fragrances inédites, mettre en parfum des émotions. Avec toujours un nez d'avance, l'Artisan Parfumeur propose une découverte et une initiation olfactives à travers la présentation des deux nouvelles fragrances, côté féminin/côté masculin. Véritable invitation à entrer dans un monde qui cultive la différence, l'humour, la légèreté. Par désir de toujours surprendre et émouvoir.

    Institut Très Bien



    Cologne à la Russe, 100 ans d’un accord Cologne d’exception
    S’inscrivant dans le sillage de la parfumerie française traditionnelle, Institut Très Bien propose une gamme de colognes sur fond d’élégance et de sobriété. Trois senteurs qui composent un univers luxueux et raffiné. Créée en 1906, Cologne à la Russe fête cette année ses 100 ans. Institut Très Bien proposera au public de le suivre dans ce retour aux sources d’une parfumerie d’excellence et l'invitera à découvrir cet accord unique qui rappelle cette époque merveilleuse où se parfumer était un geste rare et exceptionnel.
    Orchidée
    Assortiment de fruits
    Fleurs
    Epice

    Jardin d’Arômes



    Atelier Découverte autour des parfums
    Le public plongera dans les senteurs d’antan à travers la ligne Jardin d’Arômes. Un jeu concours est organisé sous forme de questionnaire sur les odeurs de fleurs, de fruits, de résines contenues dans les parfums, sur les différentes notes utilisées et sur la fabrication des parfums. Les gagnants recevront des lots composés de spécialités de la Drôme provençale et des produits Jardin d’Arômes.


    Maître Parfumeur et Gantier



    Atelier autour de l’ambre
    A travers une approche olfactive, visuelle et tactile, chacun découvrira l’utilisation de l'ambre dans les produits de la marque : Eaux de Toilette, parfums d'ambiance, pomme d'ambre avec une explication sur son origine, sur son utilisation dans les parfums... et sur la différence entre l'ambre gris et une " composition ambrée " (avec toutes les matières premières : vanille...).

    Molinard



    Atelier autour du café
    Chacun pourra mettre en avant ses talents olfactifs à travers un test à l’aveugle gourmand, et jouer à l’apprenti parfumeur, en mariant les odeurs en harmonie subtiles jusqu’à trouver l’accord parfait d’un parfum d’ambiance personnalisé. Cette animation est un avant goût des ateliers " Tarinologie ", proposés dans les deux parfumeries Molinard de Grasse et de Nice. Une surprise attend les adeptes de la ligne Maison Molinard, en exclusivité pour le salon Parfums et Arômes 2006…

    Réminiscence


    Réminiscence initiera les visiteurs à la découverte olfactive de ses parfums.
    Les parfums leaders Rem et Patchouli, et le dernier né Jammin, seront présentés et chacun pourra découvrir :
    - La famille olfactive
    - La construction du parfum (pyramide)
    - Une mise en scène autour des 3 matières premières naturelles principales (végétal + huile essentielle)
    Des testeurs des autres parfums seront mis à disposition du public accompagnés de books révélant la composition des parfums, et des échantillons seront offerts.

    Sentosphère



    Atelier création de parfums et cosmétiques
    Sentosphère proposera au public de créer grâce à des kits spécialement conçus à cet usage, des parfums (orchidée, tiaré et camélia), des crèmes-senteurs hydratantes et des savons-senteurs au large choix de couleurs. Pour les gourmands, une création de bonbons au goût cassis et fraise sera offerte. Sentosphère présentera son Loto des Odeurs, 30 odeurs de fruits, de fleurs ou d’éléments domestiques pour parfaire son éducation olfactive et pour faire découvrir le monde avec une dimension étonnante.

    Le Studio des Parfums



    Atelier de création de parfum
    Le Studio des Parfums propose de créer son propre parfum, de comprendre en une séance comment est réalisé un jus de qualité. Autour d’un orgue à parfum et ses 127 accords, l’" aspirant-parfumeur " découvrira les familles olfactives, la " Galaxie poly-sensorielle "®, l’harmonie des essences et l’équilibre à rechercher… Encadré, conseillé par un parfumeur professionnel et grâce à une méthode pédagogique exclusive, chacun pourra concevoir une eau de parfum unique
    Lavande
    Grappe de raisins
    Glaïeul
    Pain
    Les Arômes
    Le public partira à la découverte des saveurs d’ici et d’ailleurs et explorera les fragrances, souvent insoupçonnées, présentes dans la gastronomie et les vins. Des ateliers " Découverte " seront accessibles aux visiteurs et développés autour des arômes du café, l’invité d’honneur de cette édition, mais aussi des épices, du thé, du vin, du Cognac, du pain, de l’huile d’olive, de la cuisine des fleurs... Guidés par les exposants, les curieux se laisseront aller à humer, goûter, sentir, déguster, inhaler, savourer… des produits plus ou moins connus.

    Aromatics
    Atelier Découverte autour de la vanille Bourbon de Madagascar
    Les visiteurs découvriront un film présentant l’exploitation de la vanille à Madagascar de sa naissance à sa transformation. Différents produits seront proposés à la dégustation et à l’olfaction : sirop de vanille, sirop de cacao, gousses de vanille, poudre pure, graines naturelles, sucre de vanille, … Egalement présentés : des extraits naturels de crabe, crevette, langouste et poisson.

    Association des Sommeliers Paris Ile-de-France



    Atelier autour des arômes du vin
    Partenaire du Salon Parfums & Arômes, l’ASP développera un atelier découverte des arômes du vin en proposant un éveil ludique à la dégustation avec des arômes factices mais aussi des dégustations commentées sur les vins présents sur le salon.

    Cognacs Frapin
    Atelier de présentation et dégustation de cognac
    Aux côtés de ces arômes éternels, seront dévoilés l'eau de parfum 1270 aux notes gourmandes des plus vieux cognacs, ainsi que les parfums et bougies d'ambiance recréant l'intimité des lieux du Domaine Pierre Frapin. Un lieu magique imprégné d'odeurs inoubliables. Egalement cette année, sera présentée la nouvelle carafe de prestige Frapin " 1888 ". Un bijou ! Et pour finir 2 nouveaux coffrets d'ambiance avec un concept novateur, alliant les parfums et les arômes du Champagne Gosset. A découvrir !
    Bouteille de vin rouge
    Julhès Paris
    La boutique " Julhès Paris " est un espace dédié à la gastronomie, autour de quatre postes principaux qui sont : la fromagerie, la cave, la boulangerie et l’épicerie fine. Les liens et relations entre eux sont l’essence même de la maison familiale. Au cours de la quête de nouvelles associations, l’association whisky fromage est devenue l’une de ses spécialités. A l’occasion du Salon Parfums & Arômes, " Julhès Paris " invite le public à découvrir ce curieux mariage à travers un atelier convivial, accessible et interactif.

    UESS - Université Européenne des Saveurs & des Senteurs
    Atelier " A Tous Sens… Vos sens en éveil "
    Eveiller la mémoire et le plaisir des sens, susciter des souvenirs et des émotions enfouis mais également développer un sens coopératif à travers un jeu d’équipe, tels sont les enjeux des différents ateliers de ce parcours sensoriel : les cloches à odeurs, les boîtes mystérieuses, sirops, tisanes & co… La vue, le goût, l’odorat, le toucher et l’ouïe seront sollicités à travers ce voyage parsemé d’odeurs et de saveurs. A l’issue de ce parcours, les participants seront récompensés en saveurs ou en senteurs.

    1000 et Une Saveurs
    Atelier Découverte autour des épices et du thé
    Le public pourra voyager à travers les saveurs et jouer à la chasse aux trésors épicés et colorés. Le dégustateur découvrira l’aspect historique et culturel des épices et des thés et sera sensibilisé aux produits et à leurs utilisations culinaires. L’accent sera donné à l’éducation du palais selon les connaissances et le patrimoine gustatif de chacun.
       Expositions
    Expositions
    Le Salon Parfums & Arômes présente deux expositions :

    - En Odeurs de Sainteté


    " Per fumum ", l’origine du mot parfum, évoque la fumée qui accompagne les prières des hommes vers les dieux, vers Dieu. Les références parfumées sont présentes dans les textes sacrés : Adam et Eve et les senteurs du jardin d’Eden, le Cantique des Cantiques et les odeurs exhalées, Moïse et l’huile sainte, les Rois Mages et leurs présents, Marie qui oint Jésus d’un parfum cher, … Par ses effluves, le parfum transcende les différents rites religieux. Cette exposition propose une mise en avant de l’utilisation mystique, au travers des âges et des civilisations, de l’encens, de la myrrhe, du nard, de l’ambre gris, du santal, du musc, du miel, de la rose, du lys …

    - Grains d’arômes, l’histoire du café


    L’édition 2006 accueille le café comme invité d’honneur. A cette occasion, une exposition lui est consacrée et retrace l’histoire de cette graine, intense et subtile, utilisée en cuisine et en parfumerie. Kefa a été le premier mot employé par les peuples Ethiopiens pour désigner le café. Sa découverte est entourée de mystères et de légendes. Le café est la deuxième matière première la plus échangée dans le monde et pourtant, il est mal connu. De nombreux enfants ne le connaissent que sous son aspect moulu. Des légendes autour de son origine aux différents aspects de sa culture à nos tasses et parfums, l’exposition propose une découverte olfactive et géographique des nombreux arômes du café.
       Les conférences
    Les conférences
    Le Salon Parfums & Arômes présente un cycle de conférences thématiques autour de l’Odorat. Les intervenants, des auteurs, des experts en parfums, des historiens, des chefs cuisiniers, des scientifiques et chercheurs, … exploreront les nouvelles techniques de l’olfaction, s’interrogeront sur le rôle de l’odorat dans le goût et permettront de découvrir l’influence des odeurs sur l’amour.

    Les conférences sont gratuites (comprises dans les droits d’entrée au salon) et ouvertes à tous selon les places disponibles.
    Inscriptions conseillées :
    resa.conferences@parfums-et-aromes.com

    Vendredi 19 mai 2006 : Odorat, le sens du Futur


    Sur une idée d’Annick Le Guérer Anthropologue et philosophe, spécialiste de l’odorat, des odeurs et du parfum, auteur de " Le Parfum, des origines à nos jours ".
    - 11h L’Odorat, le sens du Futur, par Annick Le Guérer
    - 14h Voyager dans le futur avec l’Internet parfumé par Dr. Oleg Curbatov, enseignant-expert, Consultant en marketing, Maître de Conférences – Université Paris 13
    - 15h Révolution et évolution des parfums Christian Dior par Annick Le Guérer
    - 16h Nez électroniques: rêve de chercheur ou réalité industrielle? Par Thierry Talou, responsable de SENSORIC / Centre de Compétences en Métrologie Sensorielle - Institut National Polytechnique de Toulouse
    - 17h Le parfum demain : nouvelles émotions, nouveaux rôles par Nicolas Olczyk, consultant en marketing olfactif et Karine Chevallier, parfumeur
    - 18h L’école de Parfumerie Givaudan par Jean Guichard, directeur de l’Ecole Givaudan

    Samedi 20 mai : L’Odorat, le sens du Goût


    - 11h La cuisine des parfums par Alain Llorca, Chef cuisinier du restaurant « Le Moulin de Mougins » et la Maison Molinard, parfumeur à Grasse depuis 1849
    - 14h Des parfums et des vins par Bruno Quenioux, sommelier Acheteur Galeries Lafayette/Lafayette Gourmet Lafayette Gourmet, partenaire du salon Parfums & Arômes
    - 15h Les arômes du vin par David Biraud, meilleur sommelier de France 1998, Chef sommelier Hôtel de Crillon
    - 16h Les arômes du pain par Jean-Luc Poujauran, artisan boulanger
    - 17h A la redécouverte du Chocolat, un véritable univers d’arômes - Conférence-dégustation par Michel Richart, créateur des collections de dégustation de la Maison Richart

    Dimanche 21 mai : L’Odorat, le sens de l’Amour


    Sur une idée d’Elisabeth de Feydeau, Docteur en histoire, expert parfums, professeur à l’ISIPCA et auteur d’ouvrages dont " Jean-Louis Fargeon, parfumeur de Marie-Antoinette " (Perrin) et de " A scented Palace, the secret history of Marie-Antoinette’s Perfumer " (IB Tauris)
    - 11h Les parfums et l’amour dans la littérature par Elisabeth de Feydeau
    - 13h Existe-t-il des phéromones humaines? Par Benoît Schaal, chercheur au CNRS et directeur du Centre Européen des Sciences du Goût
    - 14h Le Goût de l’amour par Gérard Vié, Chef étoilé du restaurant Les Trois Marches (Versailles)
    - 15h The Scent of the Vanishing Flora - A journey to Endangered Scented Plants around the World, Conférence en anglais par le Dr. Roman Kaiser, Distinguished Research Fellow, Directeur Natural Scents - Givaudan
    - 16h Les légendes amoureuses en parfumerie par Elisabeth de Feydeau
    - 16h30 La Parfumerie sur mesure : Amour à l’état pur, par Mathilde Laurent, parfumeur sur mesure de Cartier

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      24 Mai
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      25 Mai
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      Chambéry - Samedi 19 novembre 2011 à 15h et 20h à la Patinoire de Chambéry Métropole
      2011
      Ballade en Italie

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      Chambéry - Samedi 19 novembre 2011 à 15h et 20h à la Patinoire de Chambéry Métropole "Ballade en Italie, Carnaval de Venise", un spectacle organisé par l'association Chambérienne "Les Choeurs de Chambéry" et Eléna Mirallès, chef de Choeur, deux grands concerts réunissant près de 200 participants (150 choristes, 25 mandolinistes de l'association "l'Estudiantina" d'Annecy, 20 patineuses du Club des Sports de Glace patinage artistique, le rallye cor de Montmélian, les membres costumés de l'association "A l'ombre de Venise" d'Aix-les-Bains). Cette année, "Les Choeurs de Chambéry" ont voulu mettre à l'honneur l'Italie dans le cadre des commémorations du 150ème anniversaire de l'unité italienne. Au programme : un voyage musical à travers la péninsule, avec pour décors le cadre somptueux de Venise la Sérénissime. Sous la direction d'Eléna Mirallès, Chef de Choeurs et pianiste avec la Formation de Mandolines de l'Estudiantina d'Annecy et les Chorales Les Choeurs de Chambéry - Les Choeurs Eléna Mirallès, Chant'Hirondelles, La Chorale du Nivolet, Les Canards Sauvages, La Chorale du Prieuré, La Barcarolle et Les Choeurs du Granier.
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