| Burgers de pomme de terre |
|
|
 | |  | | Mise en ligne : Sergio Palumbo, 123 Savoie
| |  | |  |
|  | |  | | Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pommes de terre à purée épluchées et coupées en dés
- 4 feuilles de salade
- 4 tomates coupées en 2
- 2 cuill. à soupe de persil haché
- 2 tranches de jambon ou de poulet
- Ketchup
- 4 cuill. à soupe de fromage râpé
- 2 oeufs
- Chapelure
- Sel et poivre
- Huile végétale
Dans un plat adapté au four micro-ondes, disposez les dés de pommes de terre dans un fond d’eau. Recouvrez d’un film et faites cuire 6-7 min. Puis réduisez les pommes de terre en purée. Mélangez-les avec un oeuf. Salez et poivrez. Battez l’oeuf restant avec un peu d’eau. Confectionnez les burgers. Passez-les dans l’oeuf battu, puis dans la chapelure. Faites dorer à la poêle, dans un fond d’huile. Garnissez chaque burger d’une demi-tranche de jambon ou de poulet cuit, d’une feuille de salade ou d’une tranche de tomate. Ajoutez-y un peu de ketchup.
Idées
Ces burgers peuvent être végétariens, servis en entrée ou en plat principal. Ils peuvent également être préparés à base de poisson, par exemple du surimi. Pour les enfants, on peut leur donner une forme amusante en y confectionnant des yeux, une bouche et un nez avec le ketchup.
| |  | |  |
|
|
|
|
| | Dernières Brèves - Cuisine | 04/05 Biscuit de pieds de cochon
Le fromage Beaufort et 123savoie.com vous offrent une nouvelle recette gourmande du jour, dans laquelle vous pourrez retrouver toutes les saveurs de ce fromage de terroir.......
31/03 Gratin de polenta au Beaufort
Le fromage Beaufort et 123savoie.com vous offrent une nouvelle recette gourmande du jour, dans laquelle vous pourrez retrouver toutes les saveurs de ce fromage de terroir.......
25/02 La tomme de Savoie à Paris
Comme chaque année, La Tomme de Savoie sera présente lors du Salon International de l’Agriculture qui se tient à Paris jusqu'au 2 mars. L’occasion unique de rencontrer les professionnels, de déguster ce fromage.....
20/01 Les recettes de Jean Sulpice
Aux commandes des fourneaux de l’Oxalys, restaurant étoilé situé à Val Thorens, Jean Sulpice explore la gastronomie savoyarde pour vous offrir des recettes surprenantes, audacieuses.......
|
| | | Dernières Brèves à proximité | 20/10 Jardinage
" A la Sainte Catherine tout arbre prend racine ", voila le dicton du mois des jardiniers. A l'approche du mois de novembre, voici quelques petits trucs pour les rosiers et cactus....
|
|
| |
|
