Stéphane Fages membre d'honneur de l'Académie Nationale de cuisine
Stand de la Calabre (Italie)
| | 17.822 visiteurs pour cette édition qui s’est déroulée du 25 au 27 novembre 2011 au Parc des Expositions de Chambéry ! Un chiffre en hausse de plus de 20 % depuis 2009. Ceux de 2010 enregistraient 13.800 visiteurs et 14.850 en 2009, le précédent record.
Ce score renforce sa position de leader en Savoie, Haute-Savoie et Isère dans sa spécialité. La satisfaction exposante est à la hauteur de ce record, en effet, le niveau d’affaires a lui aussi été exceptionnel. Ce record tient en plusieurs recettes : une offre produit très qualitative, une exposition retraçant l’histoire d’Opinel, des cours de cuisine orchestrés par des grands chefs, des animations variées, des conditions climatiques agréables. La mini-ferme des éleveurs de Saveurs Campagnardes et le pressoir à jus de pommes du Groupe d’Art et Traditions Populaires la Savoie mettaient dans l’ambiance dès l’extérieur à l’entrée. |