| Expo : Le Sérac, un ancien fromage au goût du jour | | Expo : " Le Sérac, un ancien fromage au goût du jour " |
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 | |  | | Mise en ligne : Sergio Palumbo, 123 Savoie
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|  | |  | | La fruitiere des Hauts-Fleury de Mieussy (Haute-Savoie)
Vous pouvez redécouvrir la fruitière des Hauts-Fleury en ce beau mois de février avec une nouvelle exposition sur le Sérac, spécialité méconnue des pays de montagne, ainsi qu’exceptionnellement des visites commentées tous les jeudi et vendredi matin des vacances de février.
Le Sérac est un fromage maigre issu de la fabrication de fromages de chèvre ou de vache. Pour tout apprendre sur cet ancien " fromage du pauvre " qui revient aujourd’hui au goût du jour grâce à ses vertus diététiques, il suffit de se rendre à la fruitière des Hauts-Fleury. Vous pourrez visiter la nouvelle exposition " Le Sérac, un ancien fromage au goût du jour " qui vient d’être mise en place par l’écomusée Paysalp. En plus de cette nouvelle exposition, de sa galerie vitrée surplombant la salle de fabrication des fromages, de ses pupitres interactifs, et de sa salle multimédia, cette année la fruitière des Hauts-Fleury vous propose des visites commentées tous les jeudi et vendredi matin des vacances de février.
Comment se fabriquent la tomme ou le reblochon ? Qu’est ce qui en fait la saveur ? Pourquoi la montagne a-t-elle besoin des paysans ? Suivez le guide de Paysalp durant une heure et les fromages de Savoie ainsi que l’agriculture de montagne n’auront plus de secrets pour vous… Finissez cette visite en toute convivialité avec une dégustation offerte par la fruitière avant de passer par sa belle boutique de produits régionaux.
Tarifs et informations
La Fruitière des Hauts-Fleury, 74440 Mieussy
 04 50 36 89 18
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