 | |  | | Mise en ligne :
Sergio Palumbo,
123 Savoie
Les photos utilisées, servent uniquement à agrémenter la présentation
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 | |  | |  Du 21 avril au 31 mai 2008 (sauf week-ends et jours fériés)
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|  | |  | | L'Association des Maîtres Cuisiniers de France, qui regroupe 250 chefs cuisiniers, organise du 21 avril au 31 mai 2008, une opération de sensibilisation sur tout l'hexagone pour rétablir les bonnes habitudes alimentaires et prévenir l'obésité, qui touche de plus en plus de Français dès le jeune âge. Ils proposeront un ou plusieurs menus minceur à leurs hôtes. Ces menus créatifs démontreront (calories à l'appui) que l'on peut manger "bon et bien" sans prendre du poids. La campagne s'adresse à toutes les tranches de population : les hommes d'affaires, les mamans et leurs enfants ainsi qu'à papy, mamie !
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| | | | | Un grand jeu sur le thème de la minceur ouvert à tous
Un Jeu sur la création du meilleur menu minceur (rapport calories/gastronomie) est proposé au public avec gain d'un séjour de thalassothérapie et autres prix (règlement sur demande). Le menu devra être le plus gastronomique possible avec 1 200 calories tout compris : entrée, plat, dessert, 100 g de pain et 1 verre de vin 10 cl, gastronomie oblige.
Le printemps est propice au plaisir des papilles sans affoler la balance : place aux asperges, artichauts, petits pois, veau, lapin mais aussi aux homards et langoustines, sans oublier les blancs mangers, la faisselle aux fruits rouges et autres régals !
Le jury composé de deux médecins diététiciens, trois chefs, des personnalités issues du monde de la gastronomie, du sport et des médias délibèrera fin mai pour remettre son prix à l'auteur du meilleur menu.
Jeu ouvert du 21 avril au 31 mai 2008 sans obligation d'achat, description et règlement disponibles chez les Maîtres Cuisiniers de France dès maintenant sur le site www.maitrescuisiniersdefrance.com. Remise des prix et résultats courant juin 2008 dans un lieu prestigieux.
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| | | | | 1 coupe de champagne = 100 calories
1 portion de 60 g de chips = 350 calories
Un filet de citron peut faire baisser de 30 % le taux de sucre sanguin d'un repas entier.
La majorité des matières grasses contenues dans l'avocat sont de type monoinsaturé. Ces "bons" gras sont reconnus pour leur capacité à réduire le taux de cholestérol sanguin et leur impact est positif sur la santé cardiaque.
Le haricot vert avec sa composition originale (50% d'amidon et 2 g de protéine) est très peu calorique 23Kcalories aux 100g. Il est riche en fibre, en minéraux et en oligo-éléments.
Des chercheurs de l'université d'Oslo ont constaté que la consommation journalière de 2 à 3 kiwis avait des effets similaires à la prise quotidienne d'aspirine.
La plupart des poissons gras (thon, saumon, truite...) apportent plus de 2 g d'oméga 3 pour 100 g, soit 100% des besoins moyens journaliers pour un adulte.
La capsaïcine, le principe actif majeur des piments rouges, stimule la production de deux hormones, l'adrénaline et la noradrénaline, qui permettent de brûler les sucres et les graisses de réserve.
Notre cerveau réalise en 20 min que notre estomac est rassasié.
Le chocolat est euphorisant car il contient une molécule aphrodisiaque.
Le cassis est le fruit le plus riche en vitamine C (200mg pour 100g) soit 4 fois plus que dans l'orange.
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