Actus
Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec leur peau, épluchez-les et coupez-les en fines rondelles. Beurrez un plat à four.
La Clusaz Free Sessions
Tartiflette au Reblochon de Savoie
La Clusaz : Hiver 2009 / 2010
Mobilalp : Au ski sans ma voiture
Festival International du Film à la Con
Aime • 13/03 au 19/03
la Motte-Servolex • 19/03
Au sujet de la tartiflette
Bonjour,
Suite au message que vous nous avez laissé, je vous informe que la réponse à Le saviez-vous ? nous a été communiquée par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon. Syndicat, qui je le rappelle, a mis au point la dite Tartiflette en 1980. Donc nous ne pouvons douter des éléments qui nous ont été fournis de façon officielle par l'instigateur de la recette. En lisant bien la phrase, il est dit : Anciennement appelée "Pela"... et ce en raison du plat dont a été inspirée la Tartiflette. Pour ce qui est du plat traditionnel, la phrase est au présent.
En ce qui concerne votre deuxième point, vous avez raison.
Calomnies!!!
Pela veut dire poele en patois et la tartiflette n'est pas un plat traditionnel! il l'est devenu en 1980 quand ont l'a inventé!!!!!!!!
Pour info : tartifl' / tartiflâ = patate en patois
==> d'ou tartiflette... et non nouveau nom de pela!
Réagissez
