Gastronomie
© F. Waldman

Club sandwich au Reblochon de Savoie

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Pour les premiers pique-niques au soleil ! Voici une petite recette au Reblochon de Savoie qui respire déjà les vacances d’été…

Club sandwich au Reblochon de Savoie

 

Origine Ingrédient Durée Nb personnes
blason rond savoie croix reblochon fromage logo 100x100 temps durée montre 30mn carte 4 personnes
Savoie Reblochon 30mn 4 personnes

separateur

© F. Waldman

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Description

Club sandwich au Reblochon de Savoie est une alliance acidulée et fondante pour un déjeuner très frais. Facile à emporter et riche en vitamines, fer et antioxydants… une recette qui a tout bon !

123 Savoie et le Reblochon de Savoie vous invitent à découvrir une nouvelle recette

 

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Ingrédients

♦  1 Reblochon,
♦  12 tranches de pain de mie complet,
♦  16 tranches de bacon très fines,
♦  2 pommes rouges,
♦  1 poignée de pousses d’épinard ou de cresson,
♦  Mayonnaise (au curry de préférence).

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Préparation : 30 mn

♦ Faire dorer le bacon à la poêle, égouttez-le sur du papier absorbant.
♦ Lavez et essorez les épinards.
♦ Lavez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en tranches fines sans les éplucher.
♦ Coupez le Reblochon en fines tranches.
♦ Faites griller le pain.
♦ Disposez une tranche de pain sur une planche.
♦ Tartinez de mayonnaise, disposez quelques feuilles d’épinards, 2 tranches de bacon, une tranche de pomme et le Reblochon, recouvrez avec une tranche de pain. Renouvelez l’opération et couvrez avec la troisième tranche de pain, pressez fermement.
♦ Maintenez chaque sandwich avec 4 piques et coupez-le en 4 triangles avec un couteau à pain. Pour un repas complet, servez avec des frites et une salade.

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