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Club sandwich au Reblochon de Savoie

Club sandwich au Reblochon de Savoie

 

Origine Ingrédient Durée Nb personnes
blason rond savoie croix reblochon fromage logo 100x100 temps durée montre 30mn carte 4 personnes
Savoie Reblochon 30mn 4 personnes

separateur

© F. Waldman

© F. Waldman

Description

Club sandwich au Reblochon de Savoie est une alliance acidulée et fondante pour un déjeuner très frais. Facile à emporter et riche en vitamines, fer et antioxydants… une recette qui a tout bon !

123 Savoie et le Reblochon de Savoie vous invitent à découvrir une nouvelle recette

 

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Ingrédients

♦  1 Reblochon,
♦  12 tranches de pain de mie complet,
♦  16 tranches de bacon très fines,
♦  2 pommes rouges,
♦  1 poignée de pousses d’épinard ou de cresson,
♦  Mayonnaise (au curry de préférence).

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Préparation : 30 mn

♦ Faire dorer le bacon à la poêle, égouttez-le sur du papier absorbant.
♦ Lavez et essorez les épinards.
♦ Lavez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en tranches fines sans les éplucher.
♦ Coupez le Reblochon en fines tranches.
♦ Faites griller le pain.
♦ Disposez une tranche de pain sur une planche.
♦ Tartinez de mayonnaise, disposez quelques feuilles d’épinards, 2 tranches de bacon, une tranche de pomme et le Reblochon, recouvrez avec une tranche de pain. Renouvelez l’opération et couvrez avec la troisième tranche de pain, pressez fermement.
♦ Maintenez chaque sandwich avec 4 piques et coupez-le en 4 triangles avec un couteau à pain. Pour un repas complet, servez avec des frites et une salade.

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