nature et environnement
De gauche à droite,
- au premier plan : Tiberiu Stef, responsable de la Formation des Eleveurs Roumains, Marie-Agnès Arpin, adjointe au maire à la ville de Séez, Michel Giraudy, maire de Bourg-Saint-Maurice, Ion Savescu, vétérinaire et vice-président de la Fédération de la Montagne Roumaine, Georges Tresallet, adjoint au maire de Bourg-Saint-Maurice et Iulian Vlad, médecin vétérinaire, Université de Bucarest

- Au fond : Dr Jean-Michel Dunand (délégation française Festival International des Métiers de Montagne / Montanea), Eugen Gontea, Président de la Fédération des Moutonniers Roumains, Jean-Pierre Madelon (délégation française Festival International des Métiers de Montagne / Montanea)

Echanges entre bergers des Carpates et alpagistes savoyards

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Le Festival International des Métiers de Montagne (FIMM – Chambéry) a initié des échanges entre bergers des Carpates et alpagistes savoyards…

Echanges entre bergers des Carpates et alpagistes savoyards

 

Des contacts renouvelés, fructueux, ont permis d’assurer l’organisation du Fimm 2013 à Zarnesti, au cœur des montagnes de Transylvanie. Une visite, fin mai 201, en Roumanie organisée par l’association Montanea (Chambéry) a programmé la venue d’une délégation roumaine en Savoie, initiant ainsi des échanges entre bergers des Carpates et alpagistes savoyards.

De gauche à droite, - au premier plan : Tiberiu Stef, responsable de la Formation des Eleveurs Roumains, Marie-Agnès Arpin, adjointe au maire à la ville de Séez, Michel Giraudy, maire de Bourg-Saint-Maurice, Ion Savescu, vétérinaire et vice-président de la Fédération de la Montagne Roumaine, Georges Tresallet, adjoint au maire de Bourg-Saint-Maurice et Iulian Vlad, médecin vétérinaire, Université de Bucarest - Au fond : Dr Jean-Michel Dunand (délégation française Festival International des Métiers de Montagne / Montanea), Eugen Gontea, Président de la Fédération des Moutonniers Roumains, Jean-Pierre Madelon (délégation française Festival International des Métiers de Montagne / Montanea)

De gauche à droite,
– au premier plan : Tiberiu Stef, responsable de la Formation des Eleveurs Roumains, Marie-Agnès Arpin, adjointe au maire à la ville de Séez, Michel Giraudy, maire de Bourg-Saint-Maurice, Ion Savescu, vétérinaire et vice-président de la Fédération de la Montagne Roumaine, Georges Tresallet, adjoint au maire de Bourg-Saint-Maurice et Iulian Vlad, médecin vétérinaire, Université de Bucarest
– Au fond : Dr Jean-Michel Dunand (délégation française Festival International des Métiers de Montagne / Montanea), Eugen Gontea, Président de la Fédération des Moutonniers Roumains, Jean-Pierre Madelon (délégation française Festival International des Métiers de Montagne / Montanea)

Ainsi, 4 jours durant, du 15 au 18 août 2015, les professionnels roumains ont pu rencontrer leurs homologues sur leurs territoires d’altitude, mais aussi les fromagers de Coopératives laitières et de production familiale, des chèvreries, des techniciens du contrôle qualité, des points de ventes… Objectif : confronter les modes de fabrication en vue d’une valorisation de leurs productions locales, concrétisée par la création d’un micro-projet de coopérative avec Charte des “bonnes pratiques”, Comité de pilotage paritaire franco-roumain pour les contrôles à chaque étape (de l’herbage à la vente), mode de diffusion régionale, etc…

Dr Penna, maire de Seez et la délégation franco roumaine

Dr Penna, maire de Seez et la délégation franco roumaine

Traite du matin, alpage de Prariond de Xavier Arpin

Traite du matin, alpage de Prariond de Xavier Arpin

 

 

 

 

 

 

 

Le choix est confirmé vers la qualité pour un fromage d’exception et l’intégration dans les réseaux touristiques en développement… Cerise sur… le fromage… dimanche 16 août, à l’occasion de l’inauguration du Salon de l’agriculture de montagne, la délégation de Roumanie a été honorée par l’accueil chaleureux de Michel Giraudy, Maire de Bourg-Saint-Maurice !

La référence “Fromage Beaufort” a optimisé la présentation du savoir-faire français, avec ses exigences, sa volonté collective… et son succès ! La démarche est engagée pour leur réussite, en toute solidarité montagnarde !


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