gastronomie

Le Printemps du Reblochon fermier

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Pour sa deuxième édition, l’AOP Reblochon donne rendez-vous à tous les gourmands, petits et grands, pour fêter ensemble le Printemps du Reblochon fermier…

Le Printemps du Reblochon fermier

– lundi 8 mai de 10h à 19h au Haras d’Annecy, 19 rue Guillaume Fichet – Entrée gratuite –

L’AOP Reblochon s’installe au Haras d’Annecy, haut-lieu du patrimoine, témoin du XIXème siècle, appartenant aujourd’hui aux Annéciens. Abondance – Montbéliarde – Tarine viendront trouver leur place dans ce lieu destiné autrefois aux chevaux !

Les producteurs de Reblochon fermier vous feront  (re)découvrir avec passion la version fermière du célèbre Reblochon…

La main à la pâte…

Tout au long de la journée, petits et grands assisteront à de nombreuses démonstrations et à toutes les étapes de fabrication du Reblochon fermier. Les plus petits pourront même réaliser leur propre fromage !

Les plus grands participeront, s’ils le souhaitent, au concours de dégustation en présence du jury professionnel qui déguste et classe les Reblochons. Le public devra retrouver ce classement…

 

 

Tarine - © Sergio Palumbo - 123 Savoie

Tarine – © Sergio Palumbo – 123 Savoie

De rencontres en dégustations

La seconde édition du Printemps du Reblochon s’annonce riche en découvertes. En famille ou entre amis, dégustez de mille et une façons le Reblochon fermier. Au menu cette année : deux délicieux burgers proposés par un foodtruck du bassin Annécien, chaussons au Reblochon et beignets de pomme de terre par l’Auberge du Croix, salade gourmande au Reblochon cru  du  restaurant Armony Saveurs. Vous pourrez tester  et  découvrir les accords du Reblochon avec le vin ou la bière qui en exaltera toutes les saveurs !


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