Gastronomie
© Fabrice Subiro

Reblochon farci aux herbes en croûte d’épices

par

Sa pâte crémeuse, son petit goût de noisette… rien ni personne ne résiste au Reblochon de Savoie ! Cuisine traditionnelle ou plus actuelle, il se travaille et se déguste à l’infini. Découvrez la recette originale et gourmande du Reblochon de Savoie farci aux herbes en croûte d’épices…

Reblochon farci aux herbes en croûte d’épices

 

Origine Ingrédient Durée Nb personnes
blason rond savoie croix reblochon fromage logo 100x100 temps durée montre 10mn
Savoie Reblochon 10 mn pour 1 reblochon

separateur

© Fabrice Subiro

© Fabrice Subiro

Description

Avec sa pâte crémeuse et son petit goût de noisette, nous vous invitons à découvrir la recette originale et gourmande du Reblochon de Savoie farci aux herbes en croûte d’épices.

Rien ni personne ne résiste au Reblochon de Savoie !

separateur

Ingrédients

pour 1 reblochon

1 reblochon,
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée,
1 cuillère à soupe de cerfeuil haché,
1 cuillère à soupe d’estragon haché,
1 grosse pincée de curry, graines de cumin, cumin en poudre, paprika, cannelle, poivre du moulin.

separateur

Préparation : 10 mn

Coupez délicatement le Reblochon dans l’épaisseur.
Mélangez toutes les herbes, mettez-les à l’intérieur, refermez le Reblochon en pressant légèrement.
Mélangez les épices et badigeonnez-en le Reblochon.
Laissez reposer le Reblochon 30 minutes au frais avant de le servir.

Servir avec du pain tiédi pour une meilleure diffusion des arômes.

separateur

Retrouvez toutes les recettes sur 123 Savoie :

au Reblochon au Beaufort à la Tomme Toutes
reblochon meule de beaufort la tomme de Savoie cube lamelles batons beaufort

Mots-clés pour lire d'autres articles

Commenter 0 commentaire

Soyez le premier à commenter ce contenu !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *