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Salon du chocolat Aix-les-Bains
© Sergio Palumbo - 123 Savoie

Salon du chocolat des Pays de Savoie 2016

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Fort ou faible en teneur de cacao, au lait, chaud ou froid ou encore aromatisé, le chocolat présenté dans tous ses états a toujours fait le bonheur de plus d’une papille !!

Salon du chocolat des Pays de Savoie

 

Les 8 et 9 octobre 2016

Casino Grand Cercle, salle Lamartine à Aix-les-Bains

Fort ou faible en teneur de cacao, au lait, chaud ou froid ou encore aromatisé, le chocolat présenté dans tous ses états a toujours fait le bonheur de plus d’une papille !!

Salon du chocolat Aix-les-Bains © Sergio Palumbo - 123 Savoie

Salon du chocolat Aix-les-Bains
© Sergio Palumbo – 123 Savoie

A travers cette nouvelle édition du Salon du chocolat des Pays de Savoie qui se tiendra les 8 et 9 octobre 2016 pour la 8ème année dans le Casino Grand Cercle à Aix-les-Bains, tous les Acteurs et Partenaires de cette manifestation veulent encore plus promouvoir l’utilisation originale du chocolat sous toutes ses formes.

Le salon du chocolat d’Aix-les-Bains vous promet une rentrée gourmande et réconfortante Une opportunité unique de se faire plaisir ou de faire plaisir en rencontrant les Maître Chocolatiers de la région mais aussi venus d’autres régions pour faire découvrir leurs spécialités à un public gourmand et gourmet.

La relation chocolatière forte qui existe entre les habitants des Pays de Savoie reconnus comme amateurs de chocolat de qualité et les professionnels du cacao est prouvée pendant la tenue du Salon du Chocolat d’Aix-les-Bains : toujours plus de gourmands année après année, toujours plus de plaisir à découvrir ou redécouvrir de multiples saveurs “traditions” ou les toutes nouvelles tendances par le biais de dégustations. Il est certain que le Salon du Chocolat d’Aix-les-Bains continue à se consacrer pleinement aux artisans-fabricants qui travaillent cette matière bénie des dieux avec art et passion.

Le Salon est à la fête pour cette 9ème édition !

Vivement attendu pour ses douceurs le Salon du Chocolat d’Aix-le-Bains 2016 le sera doublement : il sera aussi le lieu où il faut être pour fêter les 10 ans du Chocolatier Fautrelle qui tiendra un salon de thé pendant la durée de l’événement. 2 jours festifs pendant lesquels toute la fantaisie, le dynamisme, la créativité de Sébastien Fautrelle et celle de son ouvrière Emilie Fautrelle seront mises à rude épreuve.

Sans oublier les démonstrations/dégustations :
– 14h : “Bouchée des Caraïbes” : sur un croustillant une onctueuse crème à la fève de tonka Emmanuel Avond Professeur en Pâtisserie.
– 15h : De “La Gourmande” les gourmands disent…. ! : déclinaison de la fameuse “La Gourmande” en verrines et en tartelettes (chocolat, caramel…) avec Sébastien Fautrelle, Maître Chocolatier.
– 16h : “Tartelette fraîcheur praliné “: un savant mélange d’agrume et de praliné Emmanuel Avond, Professeur en Pâtisserie.

 


Infos pratiques

Entrée payante.
Samedi 10 octobre de 11h à 19h.
♦ Dimanche 11 octobre de 10h à 18h.


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