Si traditionnellement la tarte tatin est un dessert préparé avec des pommes, du sucre, du beurre et de la pâte brisée ou sablée, cette recette vous propose …
Gastronomie
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Dans le Cadre du Salon International de l’Agriculture, le Concours Général Agricole récompense les meilleurs produits issus de l’agriculture française…
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Laurent Wauquiez, Président de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, annonce la création d’un Centre d’excellence Auvergne-Rhône-Alpes de la gastronomie et des métiers de bouche…
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À la rencontre des chefs et des artisans, Mercotte vous invite à une promenade gourmande dans les Pays de Savoie…
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À travers l’exploration d’une histoire presqu’aussi vieille que l’humanité, puis un panorama des produits phares (pain, fromage, bière, café, yaourt…), ce livre nous plonge dans un monde …
- Châteaux & églisesEtablissements & ChefsHistoire de la Savoie
Château Brachet, une « folie » entre lacs et montagnes
Nichée entre les 2 lacs du Bourget et d’Annecy, au pied du parc régional du massif des Bauges et des stations alpines, la bâtisse est connue comme …
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David Loisel, Chef du restaurant l’Orangerie du Château de Candie décroche 3 Toques Gault&Millau avec un 16/20…
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Après 2 ans d’absence, la tant attendue Fête de la Pomme fait son retour à Courchevel…
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Concours de fromage AOP et de race Abondance, le rendez-vous d’automne de la Foire d’Abondance est donné…
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Cet automne, partez à la rencontre des saveurs et savoirs de nos terroirs, de la mi-septembre à la mi-novembre…
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Pour tous vos apéros de rentrée, découvrez la recette de palmiers au Reblochon ! Simples et gourmands ils feront leur effet !…
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Raclette, tartiflette, fondue… Cet hiver, pourquoi ne pas surprendre ? Direction la Vallée d’Abondance pour découvrir le Berthoud, recette centenaire…
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Pour accompagner toutes vos grillades de l’été, nous vous proposons une recette simple et délicieuse : la tarte Reblochon, tomate, fenouil…
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Créée en 1883 par Philibert Routin et implantée à Chambéry, l’entreprise Routin ne cesse de se renouveler. A l’occasion d’une visite organisée, nous sommes entrés au cœur …
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Dynamique et engagée, la filière AOP Reblochon soutient ses opérateurs et affiche ses ambitions pour les années à venir…
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En ce début de mois de juillet, nous vous proposons une recette pleine de saveurs, à la fois craquante et gourmande, à base de fruits d’été, pain …
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Artisan-boucher à Bourg-Saint-Maurice, Julien Godreau vient d’être sacré Compagnon du Goût…
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En ce début de mois de juin, découvrez une caponata, une recette pleine de fraîcheur à base de légumes de saison et de Reblochon…
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Ice Cube, la bière qui a hiberné à -10° à 3 200m d’altitude, une première en France réalisée par la Brasserie du Galibier à Valloire…
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Au printemps on se balade, on respire, on s’émerveille de la transparence du ciel et on prend le temps de profiter des richesses gustatives du terroir…