Première foire oeno-gastronomique internationale impliquant la Vallée d’Aoste, le Valais et les Pays de Savoie
| | Les "Goûts du Mont-Blanc" qui se dérouleront les 23 et 24 juillet 2011 prochain au hameau de Verrand, sur la commune de Pré-St-Didier (Vallée d’Aoste), seront la première foire oenogastronomique internationale impliquant la Vallée d’Aoste (Italie), le Valais (Suisse) et les Pays de Savoie (France).
Au programme de ces 2 jours, de nombreuses animations, dégustations et surtout les meilleures spécialités des trois pays de l’Espace Mont-Blanc, un territoire où les produits sains de qualité et la tradition ne font qu’un. Ce grand événement, consacré à la connaissance d’un terroir au travers de ses produits, est organisé dans le cadre du projet "Saveurs d’Hauteur" |
du PIT Espace Mont-Blanc. Débuté en 2010, il a pour objectifs de structurer en réseau les acteurs locaux et valoriser les produits des terroirs de l’Espace Mont-Blanc. Afin de faciliter l’accès à cet événement et accroître la fréquentation française, le Syndicat Mixte Pays du Mont-Blanc, en tant que chef de file du projet, organise chaque jour des navettes gratuites jusqu’à Pré-St-Didier. Un rendez-vous gastronomique à ne pas manquer !
Le hameau de Verrand, situé sur la commune valdôtaine de Pré-St-Didier et où la pierre et le bois dessinent des rues et des placettes à l’ancienne, sera la vitrine de l’événement oenogastronomique, « Les Goûts du Mont-Blanc ». Il proposera un parcours parmi les saveurs et les arômes des meilleures productions certifiées et contrôlées du territoire de l’Espace Mont-Blanc. Pour l’occasion, les rues du bourg s’habilleront d’éléments qui conduiront les visiteurs dans les différents espaces oeno-gastronomiques, à la découverte des 150 producteurs présents. Des stands de qualité présenteront, pour la Vallée d’Aoste, la Fontine, le Fromadzo, la Motzetta, le Jambon de Bosses, le lard d’Arnad, le vin blanc de Morgex et La Salle... Le Valais mettra en vitrine son fromage de Raclette, sa viande séchée, son pain de seigle, ses plantes aromatiques et médicinales... Quant au Pays de Savoie, les producteurs présents présenteront leurs fromages, comme l’Abondance, le chevrotin, la tomme, le Reblochon, le Beaufort mais également leur production de pommes et de poires….
"Les Gouts du Mont-Blanc" proposent un programme de festivités riche avec des moments uniques, pour les petits comme pour les grands. Des animations sont prévues pour les plus jeunes sur le terrain de jeux de Verrand, avec des activités liées à la montagne et au territoire. Dans les rues du bourg, la musique et les sonorités traditionnelles de groupes folkloriques valdôtains, français et suisses accompagneront les visiteurs pendant qu’ils découvrent des saveurs et des goûts de toutes sortes. Des animations guidées, liées aux produits oeno-gastronomiques du terroir seront également organisées, ainsi que des "dégustations théâtrales" présentant le miel et la fontine. Les animateurs feront revivre la magie et les gestes habiles d’antan, qui se répètent aujourd’hui dans la production locale et aux savoir-faire et saveurs impossibles à confondre.
Le samedi et le dimanche, deux déjeuners spéciaux "Menu de l’Espace Mont-Blanc" et deux dîners dédiés à des menus typiques, français et suisses seront proposés dans la structure couverte accueillant la grande cuisine de la manifestation.