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    Aigueblanche
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    • Sergio Palumbo | dernière mise à jour : 13/02/2012
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    Le moulin à huile d'Aigueblanche

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    Le moulin à huile d'Aigueblanche
    Le moulin à huile d'Aigueblanche - © Valmorel
     
    Après avoir retrouvé son éclat d'il y a 300 ans, l'été 2011, le dernier moulin de la ville de "l'eau blanche" à repris du service le 14 février 2012, et ce sont près de 200 kg de noix qui furent pressés à l'ancienne pour donner l'huile de noix d'Aigueblanche 1ère pression d'huile de noix depuis la remise en état du moulin).
     
    Rénové par Rémi Boutin, membre bénévole de l'association "Patrimoine et Culture" qui œuvre pour valoriser le patrimoine local, le moulin à huile d'Aigueblanche a fait peau neuve l'été dernier. Les travaux qui ont duré près d'un an, ont été financés par la municipalité : la presse horizontale a entièrement été refaite, les dents en bois des mécanismes ont été remplacées.
     
    Aujourd'hui le vieux moulin, né au XVIème siècle, retrouve son fonctionnement 100 % à l'eau.  L'association a acheté 600 kg de noix déjà cassées. Ses membres en ont d'ores et déjà gromaillé le tiers pour la remise en marche du moulin et obtenir la première pression d'huile. Ce tri, qui consiste à séparer la coque du cerneau, le fruit, n'est pas une mince affaire. Il faut compter 1h30 pour obtenir 1 kg de fruits, et 6 kg sont nécessaires pour presser 1 litre d'huile. Le calcul est rapide : il aura fallu près de 300 h aux petites mains des bénévoles pour gromailler les 200 kg de noix, qui donneront 30 litres de la précieuse huile.
    Deux mouliniers professionnels de l'association "Les Amis des Vieux Moulins", étaient venus apporter leur savoir-faire pour l'occasion. Les bouteilles d'huile de noix d'Aigueblanche, pressée à l'ancienne, ont été vendues au profit de l'association patrimoniale.

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    Tignes ne vous laissera pas tranquille ! Entre grand ski, ivresse de l'altitude ou plongée sous glace, ivresse des profondeurs à chacun son style !

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    La commune de Moûtiers, à la rencontre de quatre vallées, a également tout au long de son histoire, tenu une grande place dans la vie économique...

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    Eric Barone a enregistré une vitesse de 217,3 Km/h en partant du sommet de la piste mythique sur KL sur un vélo de série amélioré, dépassant ainsi le record enregistré à 210 km/h et à partir d’un vélo de série (non amélioré) de Markus Stoeckl.........

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    Au barrage EDF de Montrigon, près de Bourg-St-Maurice, un dispositif de suivi de la migration des truites Fario a été installé et va ainsi faciliter l’étude engagée par la Fédération de Pêche de la Savoie portant sur les déplacements des poissons sur l’Isère.......

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    Le Centre National de Ski de Bourg-St-Maurice, établissement qui sera co-géré avec la Fédération Française de Ski, travaille actuellement sur le volet sportif des infrastructures de ce site......

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    Véritable invitation à un voyage des papilles, le livre "promenade culinaire" est le résultat d’une mobilisation collective des anciens du canton d’Aime qui ont accepté de transmettre leurs recettes et leurs savoirs. Les recettes de la vente du livre seront versées au Lions Club pour son projet "Même pas mal", visant à installer des dalles de plafond colorées dans les hôpitaux de Tarentaise........

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    A 31 ans, Jean Sulpice, Chef virtuose du restaurant l’Oxalys à Val Thorens (3 Vallées), décroche sa seconde étoile au célèbre Guide Michelin. Il est l’un des plus jeunes chef étoilé de France......

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    L’hiver dernier Méribel renouait avec son histoire en accueillant une étape de la Coupe du monde de ski féminine, vingt et un an après les Jeux Olympiques d’Albertville. La station savoyarde s’apprête à retrouver une place de choix sur l’échiquier du sport mondial avec la Coupe du monde UCI MTB........

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    Avec plus de 600 km de pistes desservies par 200 remontées mécaniques, les 3 Vallées offrent le plus vaste domaine skiable au monde.

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    Pour la troisième année consécutive, le plan d’eau de la base de loisirs des Versants d’Aime s’est vu décerner le Pavillon Bleu lors de la cérémonie organisée mardi 27 mai 2014 à Vulcania. Ce label vient récompenser le plan d’eau et la commune de Macot-la-Plagne sur laquelle il se situe........

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    En 2011, EDF a lancé un important chantier de suréquipement de l’aménagement hydroélectrique de Roselend - la Bâthie pour porter la puissance totale de l’aménagement à 600 MW. Dans la centrale souterraine, les six groupes de production sont modifiés un à un pour passer chacun de 92 à 100 MW d’ici 2018......

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    A 2200 mètres d’altitude, EDF UP Alpes vient de procéder au démantèlement de vestiges industriels sur le site du Vallon du Clou, situé au-dessus de Ste-Foy-Tarentaise.......

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    Snow show 2014, 5000 € pour l'Association J'Offre La Vie Snow show 2014, 5000 € pour l'Association J'Offre La Vie

    La Rosière a ouvert le bal des animations de la Fête du Ski et de la Neige de France Montagnes ce samedi 18 janvier 2014 avec son événement Espace San Bernard Snow Show. Domaine Skiable de la Rosière avait décidé de parrainer une cause humanitaire représentée par une association régionale. Le Dr Valla, président de l'Association Chambérienne "J'Offre la Vie", s’est vu remettre un chèque de près de 5000 €.......

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    Les chiffres parlent d’eux-mêmes : gastronomie et altitude font bon ménage. Sur les neuf nouvelles étoiles distribuées aux établissements de Rhône- Alpes par la dernière édition du célèbre Guide Michelin, sept l’ont été dans les 3 Vallées......

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    L'emmontagnée des Belleville L'emmontagnée des Belleville

    Après une première édition réussie l'été dernier, l'équipe de Chez Pépé Nicolas, le désormais célèbre chalet d'alpage entre les Menuires et Val Thorens, réitère le 27 juin 2014 "l'emmontagnée" avec plus de150 enfants, leurs familles et les acteurs de la vallée des Belleville......

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    La centrale hydroélectrique EDF de Malgovert redémarre La centrale hydroélectrique EDF de Malgovert redémarre

    A Séez, la centrale hydroélectrique de Malgovert vient d’être remise en service après plusieurs mois d’arrêt pour travaux. Les équipes en place sur le chantier marquent une pause jusqu’en mars 2014. Depuis le 1er décembre 2013, l’eau stockée au barrage de Tignes peut donc de nouveau alimenter les 8 turbines de la centrale.......

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