Bruschetta du soleil au Reblochon
| Origine | Ingrédient | Durée | Nb personnes |
 |  |  |  |
| Savoie | Reblochon | 15 min. | 4 personnes |
© Catherine Madani
Description
Invitez le soleil dans votre assiette avec cette délicieuse et gourmande recette à base de Reblochon. Prête en quinze minutes, cette bruschetta revisitée accompagnera vos douces soirées d’été !
Pour 4 personnes
Ingrédients
♦ ¼ de Reblochon
♦ 4 tranches de pain de campagne un peu rassies
♦ 2 grosses tomates bien fermes et charnues (type cœur de bœuf)
♦ 2 gousses d’ail
♦ 4 grosses feuilles de basilic
♦ 4 c. à soupe d’huile d’olive
♦ 2 c. à café de crème de balsamique
♦ Fleur de sel, poivre
Préparation
♦ Badigeonnez les tartines d’huile d’olive et faites-les griller.
♦ Coupez une tomate et demie en dés et mettez-la dans un bol avec un peu d’huile d’olive et du sel.
♦ Épluchez les gousses d’ail et frottez-les sur les tartines.
♦ Coupez l’autre tomate en deux et frottez-la généreusement aussi sur les tartines.
♦ Coupez des tranches de Reblochon, répartissez-les sur les tartines ainsi que les tomates en dés.
♦ Assaisonnez, parsemez de basilic ciselé et arrosez d’un peu de crème de balsamique.
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