gastronomie

Le Beaufort Tour 2019

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A l’occasion de la 7ème édition du Beaufort Tour, le Beaufort s’invite sur les pistes savoyardes pour des séances de dégustations et des surprises…

Le Beaufort s’installe dans les stations de ski

– du 12 février au 7 mars 2019 –

Si le Beaufort Tour s’invite, cette année encore, dans les stations de sa zone de production, c’est parce que les domaines skiables ne sauraient exister sans ce fromage d’exception. L’entretien des pistes est en effet assuré, en partie, par les troupeaux dont le lait permet de fabriquer le Beaufort. Les Tarines et les Abondances investissent les pâturages des hautes montagnes de Savoie : les vallées du Beaufortain / Val d’Arly, de la Tarentaise et de la Maurienne.

En pâturant, les vaches contribuent à la sauvegarde de la diversité de la flore alpine et celle-ci étant alors plus vivace, la neige peut mieux se fixer… pour le plus grand bonheur des skieurs. Sans oublier que plus de 40% des producteurs de Beaufort travaillent en stations en hiver. Entre deux traites, ils sont moniteurs de ski, perchmans ou pisteurs…

Pour sa 7ème édition, dans les 8 stations de son territoire, le Beaufort Tour multiplie les pauses gourmandes, les jeux, les animations et les cadeaux au son entraînant et festif d’un DJ. Une journée pour se régaler, faire le plein d’énergie et de bonne humeur !

Dates et lieux du Beaufort Tour 2019

– La Plagne : Mardi 12 février
– Val Cenis : Jeudi 14 février
– Saint-Jean-d’Arves : Mardi 19 février
– Crest-Voland : Jeudi 21 février
– Les Ménuires : Mardi 26 février
– Saint-François-Longchamp : Jeudi 28 février
– Les Saisies : Mardi 5 mars
– Arc 1800 : Jeudi 7 mars

Une journée riche en surprises

– De 11h à 17h : dégustation de Beaufort accompagné des vins fins de la Cave de Cruet.
– De 15h à 17h : partage de l’incontournable Fondue Savoyarde 100% Beaufort.

Place aux animations

– On s’ambiance sur la musique du DJ.
– On participe au Grand Quizz avec des questions sur la filière Beaufort et un blind test musical.
– On dépose son bulletin de participation pour gagner une paire de ski Dynastar (tirage au sort à 16h30).

Borne photo

Cette animation interactive permet de repartir avec un portrait personnalisé, en ambiance, et de recevoir par mail sa photo, à garder en souvenir. On partage cette journée mémorable sur les réseaux sociaux. De quoi rendre jaloux tous ses amis !


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